Cibo per gli dei | Ambo vincente nel terroir toscano su Linkiesta

Dall’inedito matrimonio tra un blend di cioccolato fondente e il Cabernet Franc nasce un prodotto che non avevamo ancora immaginato possibile.

Vino più cioccolato. Un abbinamento complicato da trovare in forma scomposta, ancor di più tentando di fondere insieme i due prodotti. Prima donna Maître Chocolatier, prima anche a percorrere questa strada pionieristica, Cecilia Tessieri Rabassi è stata l’ideatrice di questo matrimonio inedito “Made in Tuscany” che prende il nome di DiVino. Uno sposalizio culinario consumato insieme a Simone Maggioni e ai suoi vini, quelli della azienda vincola Podere La Pace…