DiVino valorizza le competenze della Cantina Podere La Pace e della Maître Chocolatier Cecilia Tessieri Rabassi. DALLA CREATIVITÀ ITALIANA NASCE IL PRIMO CIOCCOLATO AL MONDO PRODOTTO CON IL CABERNET FRANC. La creatività e la capacità innovativa tipicamente italiane sono alla base di DiVino, il primo cioccolato al mondo prodotto con Cabernet Franc, uno dei vini...
Dall’inedito matrimonio tra un blend di cioccolato fondente e il Cabernet Franc nasce un prodotto che non avevamo ancora immaginato possibile. Vino più cioccolato. Un abbinamento complicato da trovare in forma scomposta, ancor di più tentando di fondere insieme i due prodotti. Prima donna Maître Chocolatier, prima anche a percorrere questa strada pionieristica, Cecilia Tessieri...
Dall’esperienza della maître chocolatier Cecilia Tessieri Rabassi e dalla passione per il vino di Simone Maggioni nasce un cioccolato innovativo destinato al mercato di alta gamma. Vino e cioccolato, un connubio ideale per milioni di persone, una “partnership” che porta ora un passo più in là l’innovazione italiana nel campo dell’enogastronomia. Per la prima volta...
Articolo di agrodolce.it scritto da Stefania Pianigiani Cecilia Tessieri Rabassi è una donna con tanta stoffa: curiosa, determinata, ha uno stile tutto suo per quanto riguarda tutto quello che ruota intorno al mondo del cacao e del cioccolato. Dotata di personalità e di creatività, queste caratteristiche l’hanno portata a diventare la prima donna Maître Chocolatier...
Tra le mie passioni principali ci sono sicuramente il giardinaggio e la cucina: avere un bel giardino ordinato e rigoglioso e poter cucinare con ingredienti di prima qualità sono sensazioni piacevolissime. E allora ho pensato: perché non unire utile e dilettevole? Ed ecco che ho creato il mio primo giardino con le piante aromatiche! È...
Qualche giorno fa ho deciso anche io di aderire alla campagna #onzasdefelicidad, lanciata sui social da Wikichoco. Un’iniziativa nata con lo scopo di supportare tutte le persone che stanno lavorando in prima linea per l’emergenza Covid-19 e quelle aziende che producono materiale sanitario utile alla lotta. Sotto l’hashtag #onzasdefelicidad, Wikichoco invita protagonisti o personalità del...
La rete di distribuzione è un elemento fondamentale nella strategia di vendita di un prodotto, capace di vanificare buona parte del lavoro fatto prima. Se infatti il nostro prodotto non arriva al consumatore in target e nei tempi giusti, non verrà venduto o verrà scartato in favore di un altro. Scegliere come costruire la propria...
Negli ultimi anni abbiamo assistito a un cambio di rotta nella produzione del cioccolato: mentre prima si privilegiava la quantità del prodotto, adesso sia i consumatori che i pasticceri cercano la qualità dei prodotti. L’esperienza della degustazione di cioccolato, infatti, è diventata sensoriale e profonda, un momento a cui dedicarsi completamente e non in modo...
